当您遇到交了定金但对方不退还的情况时，您可以采取以下步骤来解决问题：
协商
与对方进行沟通，了解不退还定金的原因。
尝试友好协商，看是否能找到一个双方都能接受的解决方案。
第三方调解
如果协商不成，可以寻求第三方调解，如消费者协会、行业协会或专业调解机构。
仲裁
如果调解无效，可以将纠纷提交给仲裁机构，由仲裁员进行裁决。
法律途径
如果仲裁也无法解决问题，可以向法院提起诉讼。
收集相关证据，如合同、付款记录、沟通记录等，以支持您的主张。
法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，如果收受定金的一方不履行债务或者履行不符合约定，应当双倍返还定金。
其他情况
如果是因为合同主要条款未达成一致、房屋不具备销售条件等特定情况，定金可能可以退还。
在处理此类问题时，请确保保留所有相关证据，以便在必要时使用。如果需要进一步的法律帮助，建议咨询专业律师