当合同一方未按约定付款时，守约方可以采取以下措施：
催告 ：首先，守约方应向违约方发出催告，要求其履行付款义务。协商：
尝试与违约方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案，如重新约定付款时间、分期付款等。
法律途径
如果协商无果，守约方可以根据合同约定提起仲裁或向法院提起诉讼。
法院或仲裁机构将根据事实与法律作出裁决，要求违约方支付款项及承担相应的违约责任。
强制执行
在获得胜诉判决或仲裁裁决后，如果违约方仍不履行付款义务，守约方可向法院申请强制执行。
违约责任
根据《民法典》第五百七十七条，违约方应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
若合同中约定了违约金，守约方可以要求违约方支付约定的违约金。
若违约金数额不合理（过高或过低），守约方可以请求法院或仲裁机构适当调整。
在处理过程中，守约方应注意收集和保存合同、付款记录、催告函及其回复等相关证据，以便在争议解决时维护自身合法权益