青海的冬天平均温度因地区不同而有所差异。根据提供的信息，青海的冬天平均温度大致在零下8℃到8℃之间。具体来说：
在青海的东部地区，海拔较低（平均约2600米），冬天不会太冷，最低气温大约在零下17℃到20℃左右。
青海省西部及绝大多数地区海拔超过3000米，因此冬天气温更低，最冷时气温可达零下30℃到33℃之间。
西宁作为省会城市，冬季平均气温最高的城市区域可以达到8℃，而最低的城市区域则可能下降到零下12℃。
需要注意的是，这些数据可能会因全球气候变暖等因素而有所变化。此外，青海的冬天白天和晚上的温差较大，早晚较冷，中午气温有所上升。