快乐番薯的利润情况受多种因素影响，包括地理位置、营业时间、促销活动以及市场需求等。根据您提供的信息，以下是一些概括性的数据：
快乐番薯在商场开业时，通过买一送一的促销活动，业绩可能达到每天一万到两万。
在平常的工作日（星期一到星期四），快乐番薯的营业额通常在1000元以下。
万达商场的快乐番薯店面可能因为地方较小和客流量较少，所以营业额相对较低。
加盟快乐番薯并考虑各种成本（如租金、装修、加盟费等）后，总体投资可能约50万。
万达商场的年租金可能十几万，具体数额取决于店面大小，一般小店面租金较贵。
请注意，这些数据仅供参考，实际情况可能会有所不同。如果您需要更精确的财务预测，建议咨询专业的财务顾问或进行市场调研。