当半夜水管爆裂时，请按照以下步骤进行应急处理：
关闭水源
立即关闭进水总阀门，以停止水进入管道。
切断电源
如果水管附近有电线，务必关闭电源，防止触电事故。
排水处理
打开最低点的水龙头或排放阀，将管道内的水排空，降低管道压力。
防止水害
使用毛巾、塑料布或其他吸水材料盖住爆裂处，引导水流至水桶或排水口，防止水浸湿地板或家具。
检查损坏
在确保安全的前提下，检查水管损坏情况，确定是否需要专业维修。
寻求帮助
联系物业、自来水公司或紧急服务（如110），告知情况并请求帮助。
后续处理
在专业人员到来之前，尽量控制水势，并记录损坏情况以备后续维修时参考。
专业维修
一旦情况允许，尽快安排专业水管工人上门检查和维修。
请确保在处理过程中注意安全，避免因水导电而造成的伤害。