苏州早餐车的申请流程通常包括以下几个步骤：
咨询居委会：
首先，您需要到当地的居委会咨询，了解哪些地段适合摆放早餐车。
办理登记：
然后，您需要到街道办事处以及工商部门办理登记，取得营业执照等相关证件。
卫生许可：
接着，您需要到卫生局办理卫生许可证，确保早餐车的卫生条件符合要求。
健康证：
早餐车销售人员还需要持有健康证，以证明没有传染性疾病。
占道经营许可：
根据当地规定，可能还需要办理占道经营许可证，以获得在街道等公共区域摆放早餐车的许可。
实地考察：
如果可能，您可以实地考察您想要加盟的早餐车项目，了解其经营模式及总部支持。
提交申请：
确认要加盟后，向总部提交申请，等待审核。
签署协议：
审核通过后，与总部签署加盟协议，正式开始经营。
请注意，以上步骤可能因地方政策不同而有所变化，建议您在申请前详细咨询当地相关部门