如果您没有签订劳动合同且用人单位未支付工资，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
协商解决：
首先尝试与用人单位友好协商，明确请求支付拖欠的工资。
劳动监察投诉：
如果协商无果，您可以向当地劳动监察大队提出申诉。
劳动仲裁：
若投诉未能解决问题，您可以向劳动仲裁委员会提交仲裁申请。
法律诉讼：
若对仲裁结果不满意，您可以向法院提起诉讼，要求支付拖欠的工资及相应的经济补偿。
在维权过程中，您需要收集证据来证明与用人单位之间的事实劳动关系，例如工资支付凭证、社会保险缴费记录、工作证、招工招聘记录、考勤记录等。
请记住，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位有义务按时足额支付劳动者的劳动报酬，否则可能会面临罚款或其他法律后果。