喝酒开摩托车的罚款规定如下：
饮酒驾驶
首次饮酒驾驶：暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款。
再次饮酒驾驶：处10日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
饮酒驾驶发生重大交通事故：以交通肇事罪定罪处罚，吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得。
醉酒驾驶
首次醉酒驾驶：吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得，并依法追究刑事责任。
再次醉酒驾驶：同样吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得，并依法追究刑事责任。
醉酒驾驶发生重大交通事故：以交通肇事罪定罪处罚，吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得。
建议：
驾驶员应严格遵守交通法规，切勿酒后驾车，以免造成不可挽回的后果。
若不慎饮酒，应选择其他安全的交通方式或寻找代驾服务。