飞机起飞时的角度通常是指攻角，这是飞机机翼与迎面来风之间的角度。不同的飞机类型和起飞条件会有不同的攻角，但一般来说，民航飞机起飞时的攻角通常在10度至20度之间。这个角度的选择是为了确保飞机在起飞过程中获得足够的升力，同时避免失速。
民航飞机：起飞时一般以13-20度的攻角进行爬升，载客载货情况下通常不超过20度。
军用飞机：由于推力较大，一些军用飞机起飞时的攻角可以更大，有时甚至可以达到七八十度。
直升机：起飞时通常采用90度的攻角，即垂直向上起飞。
滑翔翼飞机：起飞时的攻角可以从0度到45度不等。
需要注意的是，这些角度并非固定不变，飞行员会根据实际情况进行调整，确保飞行安全