收回应收欠款可以通过以下几种方法：
发送催收函
正式的催款通知书，提醒对方支付款项，中断诉讼时效。
律师函
由专业律师发出，具有法律效应，能引起对方重视。
协商解决
与欠款人直接协商，达成还款协议。
申请支付令
根据《民事诉讼法》规定，向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
提起诉讼
收集充分的证据，如借款合同、借条、聊天记录等，向法院提起民事诉讼。
诉讼保全
在起诉之前或之后，向法院申请财产保全，确保判决后能顺利收回应收欠款。
签订还款协议
与欠款人签订还款协议，并经过公证机关公证，到期不履行可申请法院强制执行。
定期收款
尽早催收欠款，避免拖延。
采取法律行动前的准备
确保对方身份信息明确，收集充分的证据。
其他技巧
如电话催收、上门拜访技巧，了解客户的经营状况、财务状况等。
在采取以上任何行动之前，请确保您有充分的证据支持您的债权，并考虑咨询专业律师以获得具体的法律建议和指导