扬州到大别山的行车路线大约为500公里（单边）。这是一条通过高速公路的路线，具体行驶路线如下：
1. 扬州出发，上宁通高速；
2. 经过雍六高速；
3. 在328高速下，转走宁洛高速；
4. 经过下三桥/合肥/淮安/盐城/连云港/宿迁/徐州；
5. 转上宁连高速；
6. 经过下浦口/宁合高速/合肥/全椒出口，继续走宁合高速；
7. 上合宁高速；
8. 在G312/长江西路出口下高速，前往312国道/长江西路；
9. 经过安徽霍山县，最终到达安徽大别山白马尖。
请注意，实际行驶距离可能会因路况和路线选择的不同而有所变化。此外，行车时间约为7小时，但这取决于实际行驶速度。