当农民工遇到工资被拖欠的情况时，可以采取以下法律途径来维护自己的权益：
协商处理
与雇主或包工头直接协商，寻求支付工资的解决方案。
劳动监察部门投诉
向当地劳动监察大队或人力资源和社会保障局投诉，请求介入调查并责令支付拖欠工资。
劳动仲裁
向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交劳动合同、工资条等证据。
法院诉讼
如果劳动仲裁结果不满意，或者仲裁不予受理，可以向人民法院提起诉讼。
支付令
根据《劳动合同法》，劳动者可申请支付令，要求用人单位支付工资。
法律援助
经济困难的农民工可以申请法律援助，获得免费的法律咨询和代理服务。
舆论曝光
在某些情况下，通过媒体曝光可以迫使雇主履行支付义务。
工会组织
加入工会，通过集体力量维权。
收集证据
保留好所有能证明工作和工资拖欠的证据，如工作记录、证人证言等。
请根据具体情况选择合适的维权方式，并尽可能收集充分的证据以支持自己的诉求。如果需要进一步的法律帮助，请联系当地的法律援助机构或律师