运输刀具的方法有多种，以下是一些常见的选择：
自驾携带
如果你有车，可以直接将刀具放在后备厢里运输。
租车或拼单
没有车的情况下，可以选择租车或拼别人的车来携带刀具。
物流托运
可以选择一些专门接受刀具托运的物流方式，如某些物流中心和私人货运公司。在托运前，需要确认这些公司是否接受刀具类物品，并了解其寄件规定。通常需要将刀具用被子等物品包裹住以防止损坏。
快递公司
尽管大多数快递公司不接受寄送菜刀，但仍有一些快递公司愿意承担这项服务。在选择快递公司时，请务必确保该公司接受刀具类物品的寄送，并在寄送前仔细阅读其寄件规定。有些快递公司可能会要求验证身份证，并且可能会收取额外的费用。
邮政服务
邮政服务通常接受各类物品的寄送，包括刀具。但请注意，邮政服务可能会对刀具类物品的寄送收取额外的费用。
飞机托运
刀具可以通过飞机托运，这是一种速度最快、时效性最高的物流运输方式。在托运前，需要确保刀具被妥善包装，以防止在运输过程中损坏或造成伤害。
火车托运
刀具也可以通过火车托运，但需要注意的是，厨房菜刀等利器产品通常不允许带上火车，因此只能通过邮寄或托运的方式。
建议
选择合适的运输方式：根据你的具体情况和需求，选择最合适的运输方式。如果需要快速到达目的地，飞机托运是最佳选择；如果追求成本较低，可以选择物流托运或快递公司。
妥善包装：无论选择哪种运输方式，都需要确保刀具被妥善包装，以防止在运输过程中损坏或造成伤害。可以使用泡沫、气泡膜、胶带等材料进行包装，并在外部贴上明显的标签。
了解并遵守相关规定：在寄送刀具前，务必了解并遵守当地的法律法规，确保运输过程合法合规。有些刀具可能属于管制刀具，需要取得相关许可证或报关手续。
通过以上方法，你可以选择最适合自己的方式来运输刀具。