当遇到老赖不还钱的情况，债权人可以采取以下措施：
协商解决：
首先尝试与债务人协商，寻求友好解决。
起诉：
如果协商无效，可以向法院提起诉讼，要求法院判决还款。
申请支付令：
如果债务人拒绝还款，债权人可以向法院申请支付令。
强制执行：
一旦获得胜诉判决，债权人可以申请法院强制执行，包括查封、冻结债务人的财产等措施。
财产保全：
在诉讼前或诉讼过程中，为防止债务人转移财产，可以向法院申请诉前财产保全。
限制高消费：
法院可以对不履行判决的老赖采取限制高消费的措施，如限制其出行、禁止担任企业高管等。
刑事责任：
在有能力履行却拒不履行判决的情况下，老赖可能涉嫌拒不执行判决、裁定罪，根据情节轻重，可能会面临罚款、拘留甚至刑事责任。
曝光老赖：
债权人还可以申请法院对老赖进行社会曝光，增加其社会压力。
追责担保人：
如果有担保人，债权人也可以向担保人追责。
时效问题：
注意诉讼时效，一般为三年，超过时效可能会失去胜诉权。
请根据具体情况选择合适的解决方式，并咨询专业律师获取更详细的法律建议。