开具个人收据的步骤如下：
1. 准备收据本和笔。
2. 翻开收据本，找到收据页和垫纸页。
3. 填写日期：在收据页上填写实际的收款日期。
4. 填写正文：在正文部分写明“今收到”，然后填写付款方的名称和交来的款项，例如“今收到：赵公子 交来：包场费”。
5. 金额填写：在金额栏中先用中文大写字母填写金额，然后在金额后面加上“¥”符号，紧接着写上对应的阿拉伯数字金额。
6. 落款：在收据的经办人处写上自己的名字。
7. 盖章：如果需要，可以盖上个人印章或公章以证明收据的有效性。
8. 撕下收据的第二联给予对方，自己保留第一联作为保存。
注意事项：
填写过程中避免涂改，确保字迹清晰。
使用黑色签字笔或钢笔填写。
确保收据内容真实、完整、清晰，以具备法律效力。