企业偷税漏税的行为通常包括以下几种手段：
伪造、变造账簿和记账凭证：
企业可能会制作虚假的账簿和凭证，或者篡改真实的账簿和凭证，以少缴或逃避税款。
设置账外账：
企业可能设置真假两本账，真账自用，假账用于应付税务检查，以此隐瞒收入。
多行开户、隐瞒收入：
企业可能会在多个银行账户中隐藏收入，只向税务部门提供部分账户信息。
利用税目和税率进行偷税：
企业可能会将某些收入不作销售处理，或者混淆一般纳税人和小规模纳税人的界限，以及兼营不同税率商品时按低税率纳税。
利用税收优惠进行偷税：
企业可能会虚报残疾人数、设立假合资企业等，以获取税收优惠。
违规摊销：
企业可能会通过改变低值易耗品核算办法、不正确的摊销开办费等手段，减少应缴税款。
扩大产品材料成本和工资成本：
企业可能会通过变更原材料计价方法、人为提高成本差异率、扩大工资总额等手段，增加成本和费用，减少利润。
虚假纳税申报：
企业可能会在纳税申报中虚报生产规模、盈亏情况、收入状况等内容，以达到少缴税或者不交税的目的。
企业偷税漏税是违法行为，一旦被税务机关发现，将面临罚款、滞纳金、甚至刑事责任等后果。企业应当遵守税法，如实申报收入，按规定缴纳税款，以避免法律风险和经济损失。