开启搅拌机的基本步骤如下：
准备工作
确保搅拌机放置在干燥、平稳的工作台面上。
检查所有部件是否完好无损，无松动或损坏。
加料
根据需要搅拌的物料类型和量，将物料逐步加入搅拌桶中。
启动
打开搅拌机电源开关，启动搅拌电机。
如果是全自动搅拌机，可能需要将功能切换开关拨到“自动”位置，然后按下控制器上的启动开关。
搅拌
根据搅拌机的类型和搅拌物料的特性，调整搅拌速度和时间。
在搅拌过程中，可适时停止搅拌器，用刮刀将容器内未搅拌均匀的食物刮到底部。
停止
搅拌完成后，关闭搅拌机电源开关。
如果是全自动搅拌机，运行程序将自行自动控制运行，直至全过程结束后自动停止。
清洁
清洁搅拌桶和搅拌叶片，确保下次使用。
注意事项：
在使用搅拌机时，一定要注意电器用电安全。
确保搅拌过程中不要超过搅拌机的最大容量。
搅拌过程中要观察搅拌效果，确保无异常震动或异响。
搅拌结束后，等待搅拌头完全停止运转后再进行清洗和维护。