当员工被打时，领导应该采取以下步骤进行处理：
1. 立即制止暴力行为，并确保所有人的安全。
2. 如果情况允许，收集证据，如伤痕照片、视频等。
3. 立即报警，由公安机关介入处理。
4. 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，对于殴打他人或故意伤害他人身体的行为，公安机关可处以拘留和罚款。
5. 如果员工受伤，领导应负责送医治疗，并确保员工得到适当的医疗照顾。
6. 对于构成犯罪的行为，如故意伤害罪，应依法追究刑事责任。
7. 根据公司规章制度，对施暴者进行相应的纪律处分，可能包括警告、停职、解雇等措施。
8. 如果施暴行为给员工造成了损害，领导应协助员工进行法律程序，并可能需要承担相应的赔偿责任。
请记住，处理此类事件时应保持公正、客观，并遵循法律规定和公司政策。