当在立案过程中找不到被告或犯罪嫌疑人时，根据相关法律规定，可以采取以下措施处理：
民事案件
如果原告在民事案件中找不到被告，法院可能会选择撤诉。
如果被告在民事案件中找不到，法院可以进行缺席审判。如果被告无正当理由拒不到庭，法院可以视为其放弃了辩护权，并继续审判以维护原告的权利。
刑事案件
如果公安机关在侦查阶段找不到犯罪嫌疑人，会继续进行侦查，并可能采取网上追逃措施。
如果检察院在审查起诉阶段发现嫌疑人不见或找不到，法院可以将案件退回检察院。
诈骗罪等刑事案件立案后，如果符合逮捕条件的犯罪嫌疑人逃逸，公安机关可以发布通缉令，并采取有效措施追捕。
送达程序
对于无法直接送达的法律文书，如起诉状副本和开庭传票，可以采取公告送达的方式。公告送达自发出公告之日起满六十日，即视为送达。
法律后果
如果被告逃避履行判决义务，可以申请法院执行庭强制执行。
如果被告有履行能力但拒不履行生效法律文书确定的义务，可以将其列入失信名单，严重者可能构成拒不执行判决、裁定罪。
在处理这类案件时，建议与专业律师进行咨询，以便获得更具体和个性化的法律帮助