中国是一个美食大国，各地都有自己独特的小吃。以下是一些著名的中国小吃：
北京烤鸭- 以色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚著称。
重庆酸辣粉- 粉丝劲道、口味麻辣酸爽。
手抓羊肉- 来自宁夏，以羊肉和花椒为主要原料。
广西桂林米粉- 米粉细腻柔滑，汤汁鲜美。
臭豆腐- 长沙臭豆腐尤为出名，闻起来臭、吃起来香。
肉夹馍- 陕西特色，馍酥肉香。
热干面- 湖北武汉特有，色泽黄而油润。
凉皮- 陕西特色，以西安凉皮最为著名。
酸辣粉- 又一种四川或重庆地区非常受欢迎的小吃。
煎饼果子- 天津特有，由薄饼、鸡蛋和馃子组成。
鸡蛋灌饼- 河南信阳特有，面饼中加入鸡蛋。
麻辣烫- 川渝地区特色，麻辣鲜香。
螺蛳粉- 广西特色，以螺蛳和米粉为主料。
肠粉- 广东特有，以米浆蒸制而成。
凉皮- 陕西特色，以西安凉皮最为著名。
狗不理包子- 天津著名，皮薄馅大。
桂林米粉- 米粉细腻柔滑，汤汁鲜美。
羊肉泡馍- 陕西特色，羊肉和馍搭配。
过桥米线- 云南特色，米线搭配肉片和蔬菜。
胡辣汤- 河南特色，汤味浓郁。
兰州拉面- 甘肃兰州特有，面条劲道。
这些小吃各具特色，深受当地人及外来游客的喜爱。