老凤祥黄金以旧换新的规则如下：
折旧费：
老凤祥品牌的黄金饰品以旧换新，需要支付每克7元的折旧费。
损耗扣除：
减去1%的损耗。
新金添加：
需添加原克数20%的新金。
工费上浮：
工费上浮20%。
服务费：
如果旧款首饰超过一年，换新时要收取20元/克的服务费。
非老凤祥金饰：
非老凤祥出售的黄金首饰以旧换新需加40元/克工费，并购买原克数20%的新金。
手工费：
老凤祥银楼除扣除损耗外，还需每克另加收10元的手工费。
购买凭证：
如果需要购买老凤祥的黄金类产品低冲返，请携带相关消费凭证。
请注意，这些规则可能会根据不同的店面有所差异，建议在前往店面前进行详细咨询。