根据您提供的信息，大石百乐门的消费水平如下：
威士忌加上四个软饮、小果盘、小干果的价格大约在500-600元（各家酒吧价格可能有差异）。
白兰地（VSOP级别）加上四个软饮、小果盘、小干果的价格大约在700-800元。
啤酒一打（12瓶）的价格为400元。
啤酒的价格大约在20元左右一瓶，小吃25元左右一份，果盘小的50元，大的100元。
另外，还有红酒、洋酒、鸡尾酒、咖啡等饮品，以及不同种类的套餐，这些套餐可能相对实惠一些。
请注意，这些价格可能会根据不同的日期、时间段以及商家的具体政策有所变动。建议您直接联系大石百乐门或访问其官方网站以获取最准确的信息