手机分期贷款不还会产生以下后果：
被贷款机构催款：
分期付款公司会在借款人逾期后通过电话、短信等方式联系借款人的通讯录中的亲友，进行催款。
影响个人信用：
许多分期付款公司已经接入央行征信系统，逾期还款会影响个人信用记录，可能导致信用污点，影响将来申请信用卡、贷款等金融产品。
被贷款机构起诉：
如果逾期严重或所欠金额巨大，分期付款公司可能会向人民法院提起诉讼，强制借款人还款。
支付逾期利息和违约金：
借款人逾期未还款，需要支付逾期利息和可能的违约金。
承担法律责任：
若法院判决借款人还款，而借款人拒不履行，可能会面临法律强制执行，如资产被查封、冻结等。
刑事责任：
在特定情况下，如涉嫌贷款诈骗罪、骗取贷款罪、恶意透支罪等，借款人可能会被追究刑事责任，面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役及罚金等。
建议：
尽量按时还款，避免逾期。
如果确实遇到还款困难，及时与贷款机构沟通，寻求解决方案，如申请延期还款、分期还款等。
注意保护个人隐私和信用记录，避免因逾期还款造成更大的损失。