去日本学习料理的费用主要包括学费和生活费。以下是具体费用的概述：
学费
专门学校的学费通常较高，每年大约在10-25万人民币左右，一般学习两年。
语言学校加料理学校的总费用可能更高，语言学校约100万日元，料理学校好一点的每年约200万日元，一般约100万左右。
培训班费用根据课程不同而有所差异，一般在几千到几万之间。
生活费
学习期间需要支付的生活费用也不低，每月至少需要10万日元。
其他费用
可能还需要考虑其他杂费，如材料费、住宿费等。
需要注意的是，这些费用可能因学校档次、专业不同以及个人选择（如是否包含住宿和餐食）而有所变化。此外，学习日料不仅仅是学费的问题，还需要考虑到个人的职业规划以及对日本料理文化的理解和兴趣。