使用泡打粉做包子的步骤如下：
1. 准备材料：面粉、酵母、泡打粉、盐、糖、温水。
2. 和面：将面粉、酵母、泡打粉、糖、盐混合均匀，然后加入温水，一边揉面一边少量多次加水，揉至面团光滑有弹性。
3. 发酵：将揉好的面团盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀一倍左右。
4. 排气：发酵完成后，取出面团，轻轻揉搓排气，然后分成若干小份。
5. 擀皮：将每份面团擀成中间稍厚四周稍薄的圆形面皮。
6. 包馅：在面皮中放入适量的馅料，小心包成包子形状，注意不要露馅。
7. 二次发酵：将包好的包子放在蒸笼中，进行二次发酵，让包子再次膨胀。
8. 蒸制：将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟，直到包子表面呈透明状，即可出锅。
请根据个人口味和偏好调整馅料和蒸制时间。希望你能做出美味的包子!