可食用的花卉种类繁多，以下是一些常见且美味的花卉及其食用方法：
茉莉花
用法：茉莉花瓣可洗净后炖煮在粥中，或撒在甜点上，也可制作茉莉花冰饮。
桂花
用法：桂花可用于制作桂花糕、桂花糖水，或添加到菜肴中增香提味。
玫瑰花
用法：玫瑰花瓣可制作玫瑰酱搭配面包，或泡茶，增添浪漫气息。
槐花
用法：槐花可制作槐花饼、槐花糕，或炒食、炸食。
芙蓉花（木槿花）
用法：芙蓉花的花瓣可用于沙拉、果酱、茶饮和调味品。
蒲公英
用法：蒲公英的花、根、茎、叶子均可食用，可用于制作蒲公英果冻和蒲公英酒。
薰衣草
用法：薰衣草可用于烘焙食品、茶、糖浆、利口酒等，增添香气。
金银花
用法：金银花可用于制作糖浆或金银花茶。
南瓜花
用法：南瓜花可炒食或煮汤，与鸡蛋一起食用尤其美味。
黄花菜（忘忧草）
用法：黄花菜可用于做汤、炒食或煎鸡蛋，但需确保品种适合食用并充分煮熟。
樱花
用法：樱花可用于制作樱花抹茶蛋糕、樱花酸奶等甜点。
菊花
用法：菊花可用于制作菊花糕、菊花汤、菊花粥等。
金雀花
用法：金雀花可用于制作汤品。
大白花（杜鹃科）
用法：大白花可用于制作豆米汤等。
黄花
用法：新鲜黄花可用于凉拌、做汤、爆炒等，但需清洗干净焯水或煮熟。
映山红
用法：某些品种的映山红可食用，味道酸甜可口。
阳雀花
用法：阳雀花可食用，味道清甜回甘，可用于蒸蛋羹等。
野百合
用法：野百合的花瓣可剁碎与肉馅搅拌后做成馅料烙饼。
请注意，不是所有花卉都适合食用，一些花卉可能含有毒素或不适合所有人食用。在食用前，请确保了解所食用花卉的安全性，并遵循正确的处理和烹饪方法。