关于辣椒哪里最辣的问题,存在一些不同的观点和记录:
四川重庆和云南:
四川重庆和云南是中国辣椒的主要产地,其中重庆的朝天红辣椒和云南的涮涮辣都是非常有名的辣味品种。
贵州:
贵州的辣椒种类繁多,其中贵州灯笼椒和遵义的朝天椒也非常有名。
湖南:
湖南的剁椒和卤辣也颇受欢迎。
美国卡罗来纳死神辣椒:
这种辣椒辣度极高,曾入选吉尼斯世界纪录,辣度达到1569300SHU,是世界上已知最辣的辣椒之一。
印度断魂椒:
据报道,印度断魂椒的辣度超过100万SHU,被认为是世界上最辣的辣椒。
其他品种:
还有其他一些辣椒品种如海南黄灯笼辣椒、四川七星椒、四川二荆条辣椒等也都有很高的辣度。
综合以上信息,可以得出以下结论:
印度断魂椒和 卡罗来纳死神辣椒是目前已知最辣的辣椒品种,辣度均超过100万SHU。
云南涮涮辣和 四川重庆的朝天红辣椒也是辣味非常高的品种,辣度在44万SHU以上。
因此,如果从辣度绝对值来看, 印度断魂椒和 卡罗来纳死神辣椒可以被认为是世界上最辣的辣椒。如果考虑地域特色和知名度, 云南涮涮辣和 四川重庆的朝天红辣椒也堪称中国之最。