象拔蚌涮煮的时间取决于其大小和新鲜程度。以下是一些通用的步骤和注意事项：
准备象拔蚌
将象拔蚌洗净，如果是冷冻的，可放入冰箱冷冻约10分钟以便切片。
焯水
将准备好的象拔蚌放入开水中焯水，一般焯水时间为1-2分钟，具体时间根据象拔蚌的大小和个人口感需求决定。
焯水后，应立即用凉水冲洗，以保持其鲜嫩口感。
煮制
如果是为了制作汤或者与其他食材一起炖煮，可以将焯过水的象拔蚌放入高汤中，继续炖煮10-15分钟，直到象拔蚌变软且颜色变为粉红色。
注意事项
煮象拔蚌的水要充足，水开后下象拔蚌，并立即捞出，以保持其鲜嫩。
火候不宜过大，宁可欠火，不要过火，以免肉质变老。
请根据具体情况调整煮象拔蚌的时间，以确保最佳口感