工资超过8000元时，计算个人所得税的步骤如下：
确定起征点：
个人所得税的起征点为5000元。
计算应纳税所得额：
将工资减去起征点，即 `8000 - 5000`。
应用税率：
根据应纳税所得额所在的区间，查找适用的个人所得税率。
计算速算扣除数：
根据适用的税率，查找对应的速算扣除数。
计算应纳税额：
使用公式 `应纳税额 = 应纳税所得额 × 适用税率 - 速算扣除数`。
以工资8000元为例，假设没有专项扣除和专项附加扣除，计算如下：
应纳税所得额 = 8000 - 5000 = 3000元
适用税率为3%
速算扣除数为0元
应纳个人所得税 = 3000 × 3% - 0 = 90元
因此，如果工资为8000元，在扣除起征点5000元后，应缴纳的个人所得税为90元。
请注意，实际计算中可能还需要考虑专项扣除（如基本养老保险、基本医疗保险、失业保险等社会保险费和住房公积金）和专项附加扣除（如子女教育、继续教育、大病医疗等），这些扣除项目可以减少应纳税所得额，从而降低纳税额。