办理餐饮配送资质通常需要以下步骤和材料：
选择认证机构
根据国家认监委和认证认可监督管理委员会公布的名单，选择有资质的认证机构。
联系认证机构了解认证流程和要求。
准备材料
企业申请表。
证明材料，如企业营业执照、食品经营许可证等。
实地检查报告。
其他可能需要的文件，如员工健康证、食品安全管理制度等。
实地检查
认证机构会对申请企业进行实地检查，评估包括卫生条件、设施设备、配送车辆标准等。
评估认证
认证机构根据认证标准评估企业是否符合要求。
符合要求后，颁发餐饮配送服务认证证书。
办理其他相关证件
健康证：在防疫站办理。
排污许可证：在环保局办理。
餐饮经营许可证：在卫生监督所办理。
食品流通许可证：在工商局办理。
营业执照：在工商局办理，需注明快餐配送等服务范围。
税务登记证：在税务局办理，通常在取得营业执照后30天内办理。
ISO三体系认证（可选）：
如果需要，可办理ISO 9001质量管理体系、ISO 14001环境管理体系、ISO 45001职业健康安全管理体系认证。
请注意，具体流程和所需材料可能因地区而异，建议提前咨询当地食品药品监督管理部门或其他相关机构以确保顺利办理。