当理财到期不兑付时，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
了解原因
联系理财产品的发行方或投资公司，了解理财到期不兑付的具体原因。
协商解决
与理财发行方协商，尝试确定回款日期和金额，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。
法律途径
如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决问题。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担违约责任。
您可以发律师函进行警告，或者直接向人民法院提起诉讼，要求对方按照合同约定履行义务或赔偿损失。
监管机构投诉
如果理财公司存在违规行为，您可以向银保监会等监管机构投诉。
收集证据
在采取法律行动前，请确保收集所有相关的证据，如理财合同、交流记录、支付凭证等，以支持您的诉求。
公证服务
对于容易发生纠纷的重要协议，可以考虑进行公证，以增加诉讼时的证据效力。
请记住，在采取任何行动之前，确保您已充分了解所有可能的法律后果，并考虑咨询专业律师的意见。