米线有多少种

冯老师教育 · 2024-12-26 16:49:38

云南米线种类繁多,根据不同的分类方式,可以列出以下几种常见的米线类型:

1. 根据干湿程度:

干米线:包括干榨米粉、干切米粉等。

湿米线:包括湿榨米粉、湿切米粉、保鲜湿米线等。

2. 根据食用前的处理方式:

普通米线

精制干米线

方便米线

3. 根据形状和特色:

排米线

方块米线

波纹米线

银丝米线

4. 根据地方特色:

玉溪小锅米线

大锅肠旺米线

豆花米线

凉米线

卤米线

过桥米线

稀豆粉米线

酸汤钱米线

焖肉米线

舂鸡米线

临沧土鸡米线

云南的米线文化非常丰富,每个地方都有自己独特的米线做法和风味,因此很难统计出确切的种类数量。云南人自己也常常感叹米线的种类繁多,难以一一列举。

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