美食通常指的是口感和外观都令人愉悦的食物，它可以是昂贵的山珍海味，也可以是街头小吃。美食的特点包括：
风味多样：
由于中国地域广阔，不同地区的气候、物产和风俗习惯不同，形成了丰富多样的中华饮食。
四季有别：
中国烹饪注重根据季节变化调配饮食，体现了中国烹饪的主要特征。
精神享受：
美食不仅仅是味觉上的享受，它还包括吃前的期待和吃后的回味，有时甚至与心情和场合有关，成为一种精神层面的满足。
美食的范围很广，除了正餐，还包括休闲零食、糕点、干果、蜜饯、茶饮等。在中国，美食文化源远流长，有着深厚的文化底蕴，并对周边国家和世界产生了广泛影响