烤全羊是中国传统的美食，不同地区有着不同的特色和风味。以下是一些烤全羊非常受欢迎的地区：
新疆：
新疆烤全羊以其色泽金黄油亮、外部焦黄发脆、内部绵软鲜嫩而著称。特别是北疆库木巴格烤全羊，选用的是当地散养的卡拉库尔羊，肉质细嫩，味道鲜美。
内蒙古：
内蒙古烤全羊以其独特的风味和制作工艺闻名，尤其是科尔沁烤全羊，外焦里嫩，皮脆肉滑，鲜香异常。
宁夏：
宁夏盐池滩羊因其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美而受到推崇。
陕西：
虽然陕西以羊肉泡馍著称，但烤全羊同样受到当地人的喜爱。
四川：
四川的羊肉火锅虽出名，但烤全羊也以其独特的风味在当地流行。
其他：
如开慧乡的烤全羊，以其地道的风味和独特的烹饪手法受到游客的喜爱。
总的来说，新疆和内蒙古的烤全羊因其独特的风味和制作工艺，通常被认为是最好吃的。然而，美食的喜好因人而异，最好的方式是亲自尝试，找到自己最喜欢的口味