如果您遇到外卖不干净的问题，可以通过以下途径进行投诉：
外卖平台投诉
直接联系外卖平台的官方客服进行投诉。
通过外卖平台的在线客服或电话投诉商家。
市场监督管理局投诉
拨打食品药品投诉举报热线 `12331`。
提供出餐商家的具体位置和名称。
消费者协会投诉
联系当地的消费者协会进行投诉。
卫生局投诉
拨打卫生局举报电话 `12320`。
工商部门投诉
拨打消费者投诉举报专线电话 `12315`。
法律途径
如果问题严重，可以考虑通过法律途径进行维权，如向法院提起诉讼。
在投诉时，请保留好相关消费凭证，并尽可能提供详细的证据，以便有关部门能够有效处理您的问题。希望这些信息对您有所帮助，