抄水表的正确步骤如下：
安排时间
确定抄水表的时间，通常为每月或每季度的固定日期。
提前通知居民或租户以便安排时间。
准备工具
携带笔、纸张、手持计量仪器（如水表钳）等。
定位水表
找到需要抄表的水表，可能位于房屋内、地下室、水表井或户外。
检查水表
确认水表是否正常运转，检查是否有破损或漏水等情况。
记录初始读数
记录下上个月抄表时的水表读数。
记录本月读数
记录下本月的水表读数。
计算用水量
用本月的读数减去上个月的读数，得出本月用水量。
核对信息
核对所抄录的水表读数是否正确，确保没有错误。
汇总数据
将所有抄表数据进行汇总，计算各用户的用水量。
计算水费
按照当地的水费标准计算出本月的水费。
生成账单
根据抄表数据，生成用户的水费账单。
处理异常
如果在抄表过程中发现异常情况，如水表损坏、读数异常等，及时通知相关部门进行处理。
抄表时需要注意的细节包括：
从水表正面读取读数，不要侧看或斜看。
读取黑针指示数值，不要读取红针指示的小数值。
针指在两个数之间时，读取较小的数。
针指在一个数附近，若低一位针过0，则读该数，否则读该数前的数。
抄表时按照水表箱的位置顺序进行，避免遗漏。
抄表的方法可能因水表类型（如指针式、电子式）和抄表环境（如城市水表M-BUS、NB-IOT无线物联网远程抄表）而有所不同。