长沙是中国湖南省的省会，以其丰富的美食文化而著称。以下是一些长沙的特色美食推荐：
小吃类
臭豆腐
长沙臭豆腐以其独特的风味和口感闻名，外焦里嫩，鲜而香辣。
推荐品尝地点：文和友老长沙臭豆腐、黑色经典·臭豆腐等。
糖油粑粑
糖油粑粑是长沙的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。
口味虾
口味虾又名麻辣小龙虾，色艳汤浓，香辣可口，是湘菜中的代表性菜品。
刮凉粉
夏季常见的街头小吃，口感爽滑，搭配不同的调料，味道多样。
米粉
长沙米粉历史悠久，口感细腻滑爽，搭配不同的盖码，味道丰富。
湘菜
剁椒鱼头
选用新鲜鱼头，搭配特制剁椒酱料蒸制，鲜嫩香辣。
烟熏腊肉
长沙特色的腌制食品，风味独特，香味浓郁。
浏阳蒸菜
以蒸制为主的烹饪手法，保留了食材的原汁原味。
其他推荐
姊妹团子：由两个糯米团子组成，一个甜一个咸，味道鲜美。
黄鸭叫：长沙的传统名菜，味道鲜美，肉质细嫩。
德园包子、 麻辣子鸡、 杨裕兴：都是长沙当地有名的餐馆和菜品。
饮品
长沙的饮品也非常有特色，如 幽兰拿铁、 桂花弄、 声声乌龙等。
夜宵
长沙的夜宵也非常出名，如南门口到劳动广场之间的夜宵街，有各种小吃和美食。
在长沙品尝美食时，不妨去当地的夜市或小吃街，那里有更多地道的小吃和餐馆可以探索。希望你在长沙的美食之旅中有一个愉快的体验!