当遇到对方不收红包的情况时，可以采取以下几种策略：
尊重对方意见
如果对方不想收红包，尊重他们的选择，不要强求。
换一种方式表达
可以选择送礼物或邀请对方喝咖啡等方式来表达你的心意。
礼貌询问
以友好的方式询问对方是否有特别的考虑或担忧，可能对方只是出于礼貌或习惯。
考虑其他表达方式
可以尝试通过其他方式，如转账到对方的银行卡或微信零钱，来传达你的善意。
保持冷静
不要因为对方不收红包而过度紧张或情绪化，发红包是一种表达心意的方式，不收并不一定意味着对方不认可你的好。
反思并调整
如果对方坚持不收红包，可以反思是否自己的方式不当，或者考虑是否有其他原因导致对方不愿意接受，从而调整自己的行为。
建议
尊重对方：首先要尊重对方的选择和感受，不要因为对方不收红包而感到不舒服或产生负面情绪。
真诚表达：无论对方是否收红包，你的心意已经传达到了，真诚和善意是最重要的。
灵活应变：根据不同的关系和情况，灵活选择表达方式，以达到最佳效果。
通过以上方法，你可以高情商地处理对方不收红包的情况，同时保持良好的人际关系。