办理养殖环评的步骤通常包括以下几个方面：
了解政策和标准
首先要了解国家和地方关于养殖业的环保法规、排放标准等，确保养殖项目符合环保要求。
选择环评机构
选择具有相关资质和经验的环评机构进行合作，确保评估结果的准确性和可靠性。
提交申请
向当地环保部门提交环评申请，并提供必要的资料，如养殖场的建设规划、土地使用证明、养殖规模等。
现场勘查与评估
环评机构将对养殖场进行现场勘查，评估其环境影响，内容包括选址合理性、环保设施建设情况等。
编制环评报告
根据现场勘查和评估结果，环评机构将编制环评报告，详细阐述环境影响、环保措施的有效性及建议改进措施等。
提交报告并审核
将编制好的环评报告提交给当地环保部门进行审核，并可能需要根据审核意见进行修改和完善。
获取环评批复
审核通过后，环保部门将出具环评批复文件，这是养殖场建设的必要依据，需妥善保管并遵守其中的环保要求。
执行环保措施
在养殖场运营过程中，确保废弃物处理和排放符合国家和地方规定的标准。
请注意，具体流程和所需材料可能因地区而异，建议直接咨询当地环保局或通过政府官方网站获取最新信息。需要提交的资料通常包括项目环保审批的申请报告、立项备案证明、环境影响报告书或报告表、环境技术中心的评估意见、基建项目的规划许可证和红线图等。