三级烧伤的赔偿标准主要依据《工伤保险条例》和相关司法解释，具体包括以下几个方面：
一次性伤残补助金
三级伤残为23个月的本人工资。
伤残津贴
三级伤残为本人工资的80%，并且如果伤残津贴实际金额低于当地最低工资标准，由工伤保险基金补足差额。
其他赔偿项目
医疗费：包括治疗工伤所需的费用，需符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准。
误工费：根据伤者的工资水平和误工时间来计算。
护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
交通费：受害人到所在地医院治疗或者必须转院治疗的，其本人和必要的护理人员的交通费应予赔偿。
住宿费：必须到外地医院治疗的受害人，因医院无床位或其他原因的限制确需候诊且伤情不允许往返家中，或者往返家中的交通费高于住宿费的，其本人和必要的护理人员的住宿费应予赔偿。
营养费：经法医鉴定或治疗医院证明，受害人伤情严重，确需补充营养食品作为辅助治疗的，其费用可以酌情赔偿。
残疾赔偿金：根据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按一定年限计算。
残疾用具费：因残疾需要配制补偿功能的器具的，根据治疗医院的证明或法医意见，结合使用者的年龄等因素，按照普及型器具的费用计算赔偿数额。
以上赔偿标准需结合实际情况和最新的法律法规进行计算。