当面对民间借贷中对方不还钱的情况时，您可以采取以下步骤：
协商沟通
尝试与欠款人友好协商，明确告知对方您的经济困难和需要还款的紧迫性。
通过面谈、电话、短信或邮件等方式进行沟通，并保存好沟通记录。
保留证据
准备借条、欠条或借款合同、转账记录、聊天记录等证据。
法律途径
发送催款函，如果欠款人拒绝沟通或协商无果，可以委托律师发送。
如果协商和催款函均无效，可以向法院提起诉讼。
起诉程序
准备起诉状和主要证据材料，包括身份证明等。
注意诉讼时效，通常为两年，如果超过这个期限，法院可能不予受理。
调解和仲裁
如果可能，可以尝试通过人民调解委员会进行调解。
如果合同中有仲裁条款，可以根据约定申请仲裁。
执行判决
如果法院判决或仲裁裁决支持您的请求，但欠款人仍不履行，可以申请法院进行强制执行。
考虑宽限或分期
如果欠款人有还款诚意但暂时无力偿还，可以考虑给予宽限时间或协商分期还款。
注意利率限制
民间借贷的年利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，超过此利率的利息法律不予保护。
请根据具体情况选择合适的解决方式，并考虑咨询专业律师获取更具体的法律建议。