泰国美食以其独特的酸辣口味和丰富的香料使用而闻名。以下是一些受欢迎的泰国美食:
冬荫功汤 (Tom Yum Goong)
特点:酸辣虾汤,以香茅、青柠、辣椒和柠檬叶调味,通常包含新鲜虾和草菇。
青木瓜沙拉 (Som Tum)
特点:以青木瓜为主要原料,搭配辣椒、蒜、花生和番茄等,调味时加入鱼露、柠檬汁和糖。
椰汁鸡汤 (Tom Kha Kai)
特点:椰奶与鸡肉搭配,加入辣椒、柠檬草和柠檬叶,味道香甜。
芒果糯米饭 (Khao Niew Mamuang)
特点:糯米饭搭配椰浆和糖浆,再加上香甜的榴莲果肉,是泰国传统甜品。
泰式菠萝饭 (Khao Pad Prik King)
特点:香米的香气搭配菠萝和什锦蔬菜炒制,咸甜适中,色香味俱佳。
泰式咖喱炒蟹
特点:咖喱与螃蟹的结合,既有海鲜的鲜美又有咖喱的香辣。
泰式柠檬鱼 (Pla Neung Manao)
特点:鲜嫩鱼肉搭配柠檬汁和泰国特色香料,味道清新。
泰式奶茶 (Cha Yen)
特点:泰国特色的甜奶茶,口感丝滑,甜而不腻。
泰式油条 + 泰式冰咖啡/冰茶
特点:泰国油条搭配豆浆或炼乳食用,冰咖啡或冰茶清凉解渴。
泰式炒河粉 (Pad Thai)
特点:泰国最具代表性的炒面之一,以米粉、豆芽、鸡蛋和碎花生调味。
这些美食代表了泰国的饮食文化,以其酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡和丰富的香料使用而著称。