离开上海后，处理公积金的方式主要有以下几种：
提取公积金
准备必要材料，如身份证、退工单、公积金提取证明、身份材料等。
到公积金管理中心或指定的建设银行点提交申请。
填写《住房公积金提取申请表》并提交相关材料。
确认账户是否封存，若已封存，签订承诺书。
提取成功后，资金将打入指定的银行账户。
转移公积金
到公积金管理中心领取接收单。
回到原单位开具公积金转移证明。
办理账户转移手续。
销户提取
如果确定离开上海并不打算再回上海工作，可以办理销户提取。
提取公积金余额，可选择提现金或转账，但现金金额超过五万的需要预约。
封存公积金账户
如果离开上海后还在当地工作，可以办理公积金账户封存手续。
待将来回上海找到工作单位后，再办理启封手续，继续正常缴存。
请注意，提取公积金的具体流程和要求可能会随政策更新而变化，请以最新公布的政策或直接咨询公积金管理中心为准。