当合作社老板失联或跑路时，受害者可以采取以下措施来维护自己的权益：
收集证据
保存所有与合作社的交易记录，如工资单、工时记录、转账凭证等。
向劳动监察部门报告
向当地劳动监察部门报告合作社老板失联的情况，以便进行劳动关系的处理。
报警处理
如果怀疑合作社老板的行为涉嫌违法犯罪，如集资诈骗罪，应立即向公安机关报案。
寻求法律援助
咨询律师，了解自己的法律权益，并在必要时提起诉讼。
通过法律途径维权
根据《中华人民共和国民事诉讼法》，可以提起诉讼要求赔偿损失。
联系合作社其他成员
与其他受害员工或合作社成员保持联系，共同维权。
破产清算程序
如果合作社已倒闭，可以依据《中华人民共和国企业破产法》进行财产清算。
请根据具体情况选择合适的维权方式，并考虑咨询专业律师获取更具体的法律指导