温州的美食种类繁多，以下是一些推荐的美食：
温州鱼丸：
温州的传统名点，以新鲜的鱼肉为主料，具有料码足、韧劲足和味道鲜三大特点。鱼丸呈半透明的玉白色，不规则条状，食用时搭配米醋、葱花和胡椒粉，汤味微酸辣，口感绝佳。
江蟹生：
这是生食的江蟹，制作关键在于“鲜”。将新鲜的梭子蟹斩成小块，佐以生姜、老酒、酱油醋等调料，吃起来不黏壳、不带腥，口感软糯鲜甜，被誉为“海上的冰淇淋”。
鸭舌：
可作为凉菜和风味小食，味道鲜美，肉质饱满Q弹。温州鸭舌的做法多样，常见的有卤制后加调料炒制，出锅前撒上少许味精，淋上麻油，香味四溢。
敲鱼：
选用近海鱼或鲜黄鱼，去鱼头、尾、皮，切成针片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄鱼片，放在沸水里煮熟。后经过改进，加上鸡丝、火腿丝、香菇丝和烧熟的青菜心，成为现在的名肴。此菜鱼肉鲜嫩，色白汤清，香鲜可口。
鱼胶冻：
用鱼鳔制作而成，口感爽滑，富含胶原蛋白，营养丰富。
温州拌面：
简单却美味的面食，面条筋道有嚼劲，搭配特制的酱料和配菜，搅拌均匀后，每一口都充满浓郁的香味。
灯盏糕：
外皮酥脆，内馅丰富，一般以萝卜丝、猪肉等为馅料，经过油炸而成，形似灯盏，因此得名。咬一口，外酥里嫩，香气扑鼻。
矮人松糕：
用料讲究，制作精细，咸甜适口，带着糯米的清香，非常好吃。
清江三鲜面：
传统面食，味道鲜，配料足，汤料浓，常见的配料有牡蛎、蛏子、小虾、跳鱼、蛤蜊等。
猪脏粉：
采用猪大肠、小肠、猪血等材料制作，用粗米粉做成，下锅30秒即可起锅，新鲜唯美，早餐和宵夜都可以吃。
双炊糕：
用面粉和白糖制成，香甜可口，经过十几道工序制作而成，味道正宗。
马蹄松：
外观像马蹄而得名，以面粉和红糖为皮，糖心和咸肉丁红瓜丝、熟芝麻粉和桂花为馅料，制作精细，皮脆心软。
温州糯米饭：
以糯米为主料，配以肉末、香菇、虾皮等配料，口感香糯。
炒粉干：
采用细而干的粉，搭配香滑的鸡蛋、新鲜的包菜等一起炒制，口感油润有韧劲，香气扑鼻。
温州鱼饼：
选用鱼肉、猪肉等，配以面粉、淀粉等，制成饼状，煎至外皮酥脆。
温州猪蹄冻：
选用猪蹄，配以多种药材和调料，炖煮后冷却成冻，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
这些美食代表了温州的地方特色，无论是小吃还是主菜，都能满足不同游客的口味需求。建议您到温州旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食。