办理食品QS认证（现改为SC认证）的流程通常包括以下几个步骤：
申请阶段
企业需向所在地的市（地）级以上质量技术监督部门提交《食品生产许可申请书》及其他相关材料。
提交申请后，质量技术监督部门在15个工作日内审查申请材料，并发放《食品生产许可证受理通知书》。
审查阶段
企业需接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查。
审查合格后，企业需在10个工作日内将样品送达指定的检验机构进行检验。
发证阶段
审查报告和发证检验合格后，地方质量技术监督部门在10个工作日内进行审核，确认无误后，将材料报送国家质检总局。
国家质检总局在收到材料后，在10个工作日内完成审核批准，并发放食品生产许可证。
所需准备的材料通常包括：
《食品生产许可申请书》
企业营业执照
食品卫生许可证
企业代码证（复印件）
企业质量管理文件
生产设备、设施清单
食品生产工艺流程图和设备布局图
人员名单
规章制度文本
请注意，以上流程和所需材料可能会根据地方的具体规定有所变化，建议直接咨询当地的质量技术监督部门或食品药品监督管理局获取最新信息