在高铁上，你可以选择以下几种食物：
坚果类：
如花生、开心果、板栗、巴旦木等。
饼干类：
苏打饼干、全麦饼干、消化饼干、夹心饼干等。
果脯类：
葡萄干、草莓干、芒果干等。
零食类：
虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、牛肉干等。
全麦面包：
搭配少量坚果，或清洗干净的水果。
卤菜：
热食或冷食均可，如卤鸡、卤鸭等。
煮鸡蛋：
富含蛋白质，但避免空腹食用蛋清。
火腿肠：
富含蛋白质和脂肪，但钠含量高，应适量食用。
方便面：
快速填饱肚子，但属于高盐、高脂食物。
预包装饮用水和盒饭：
根据2015年的规定，高铁上供应不同价位的预包装饮用水和盒饭，但2017年起不再强制供应15元盒饭。
请根据个人口味和需求选择合适的食物，并注意高铁上的食物供应可能因车次和时段而异。