云南是中国西南部的一个省份，以其多样的地理环境和丰富的自然资源而著称。以下是一些云南的特产：
普洱茶：
普洱茶是一种发酵茶，产自云南省，以其独特的陈化过程和越陈越香的特性而闻名。
云南白药：
云南白药是一种传统中成药，以其消炎止痛的功效而著称。
宣威火腿：
宣威火腿产自云南省宣威县，以其独特的腌制工艺和鲜美的口感而享誉海内外。
文山三七：
文山三七是传统名贵中药材，具有较高的药用价值。
野生菌：
云南是中国野生菌资源最丰富的地区之一，品种繁多，风味各异。
云南小粒咖啡：
云南小粒咖啡主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、怒江等地，以其独特的口感和品质在全球享有盛誉。
鲜花饼：
鲜花饼是云南的传统糕点之一，以食用玫瑰花为原料，外皮酥脆，内馅香甜。
酸角糕：
酸角糕是云南的一种传统小吃，以酸角为原料制作而成，口感酸甜可口。
云南米线：
云南米线是一种传统小吃，以其独特的烹饪方式和鲜美的汤汁著称。
云南蜡染：
云南蜡染是流行于云南省少数民族地区的民间手工染印工艺品，图案独特新颖。
云南的特产种类繁多，除了上述提到的，还有如汽锅鸡、云南乳饼、丽江蜜饯、丽江窖酒、洱源梅子、下关沱茶等。这些特产不仅代表了云南的饮食文化，也体现了云南丰富的自然资源和民族文化