安徽是中国东部的一个省份，以其丰富的美食文化而著称。以下是一些安徽特色美食的推荐：
黄山烧饼
特色：外皮酥脆，内馅鲜美，常与梅干菜和肥膘肉搭配。
徽州毛豆腐
特色：表面长有寸许白色茸毛的霉制品，油煎后红烧，味道鲜美。
三河米饺
特色：使用籼米粉制成的饺皮，内馅用五花肉等调料制成，油炸而成。
淮南牛肉汤
特色：以黄牛肉、粉丝、千张等制作，汤鲜味美。
毛豆腐
特色：经过人工发酵的豆腐，表面长出一层毛，油煎后浇上汤汁。
臭鳜鱼
特色：徽菜中的名菜，闻起来“臭”，吃起来香，肉质细腻。
石耳土鸡汤
特色：石耳与散养土鸡慢炖，汤鲜味美，肉质酥烂。
宿州SA汤
特色：将老母鸡、猪排等炖好的汤浇在生鸡蛋上搅拌而成，汤味鲜咸。
包公鱼
特色：以包河黑背鲫鱼为食材，色泽酱红，骨酥肉烂。
银鱼煎蛋
特色：银鱼蒸鸡蛋，色泽金黄，鲜嫩味美。
这些美食中，有些是传统的节日小吃，有些则是日常的家常菜。安徽的美食文化深厚，不同地区还有各自独特的风味，值得深入品尝和探索。