合肥作为安徽省的省会，美食种类繁多，具有地方特色。以下是一些推荐的合肥美食：
徽菜 口味：
以独特的烹饪技巧和口味闻名。
推荐菜品：清蒸鲈鱼、徽州扒鸡。
江淮风味小吃 推荐菜品：
汤包、炒年糕、锅贴。
特色面点
推荐菜品： 合肥炸糕、糖薯饼。传统名菜
庐州烤鸭： 皮酥肉嫩，香气浓郁。 吴山贡鹅
李鸿章大杂烩：多种食材慢炖，汤汁浓郁。
肥西老母鸡汤：选用当地老母鸡，汤醇味厚。
其他美食 三河米饺：
外皮酥脆，馅心鲜美。
包公鱼：以包河所产的莲藕、鲫鱼为原料，鱼肉鲜嫩。
逍遥鸡（曹操鸡）：三国时期为曹操研发，皮脆肉烂。
混汤酒酿元宵：特色传统小吃，元宵内包裹多种馅料。
合肥的美食不仅味道鲜美，还蕴含了丰富的历史文化，是品尝和了解当地文化的好去处